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Das Bürgermeisterstück, durch seine relativ kleine ,flache und dreieckige Form bekannt, erhielt seinen Namen aus früheren Zeiten, wo das Teilstück, aus der Rinderkeule, ausschließlich dem Bürgermeister vorbehalten war.
In machen Region wird es auch Pastorenstück genannt,da es ausschließlich dem Pastor vorbehalten war.
Bitte beachten Sie das wir mit Herz und Hand arbeiten und es dadurch zu geringen Schwankungen im Gewicht kommen kann.Wir sind aber stets bemüht ,frei nach dem Motto:"Darf es etwas mehr" sein zu arbeiten
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