Mettwurst geräuchert
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Beschreibung
Mettwurst geräuchert besteht zu 100% aus Schweinefleisch und wird auch über Buchenmehl langsam geräuchert. Wir räuchern unsere Mettwurst jede Nacht frisch.
Mettwurst können gebraten oder als Einlage für Eintöpfe verwendet werden.
Bitte beachten Sie das wir mit Herz und Hand arbeiten und es dadurch zu geringen Schwankungen im Gewicht kommen kann.Wir sind aber stets bemüht ,frei nach dem Motto:"Darf es etwas mehr" sein zu arbeiten
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz jodiert (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250),Gewürze,Dextrose, Antioxidationsmittel E301 Natriumascorbat,E300 Ascorbinsäure,Geschmacksverstärker E621,Schweinedarm,RauchNährwerttabelle
Mettwurst |
pro 100 g |
pro 60 g |
Tagesbedarf (%) |
Energie |
1490 kj/361 kcal |
894 kj/216 kcal |
10,6% |
Fett |
34,0 g |
20,4 g |
29,2% |
davon gesättigte Fettsäuren |
13,3 g |
8,0 g |
40,0% |
Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
< 0,5 g |
< 0,2% |
davon Zucker |
< 0,5 g |
< 0,5 g |
< 1,0% |
Eiweiß |
13,5 g |
8,1 g |
16,2% |
Salz |
2,1 g |
1,3 g |
21,0% |
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Metzgerei Schmidt
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